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Elterninfo / Verpflegung

Verpflegung – gesund, abwechslungsreich und kreativ

Gemeinsame Mahlzeiten sind ein wichtiger Bestandteil unserer Freizeiten. Was es dabei zu essen gibt, zu welchen Zeiten gemeinsam gegessen wird und dass es den Kindern schmeckt, ist uns ein großes Anliegen. Es versteht sich von selbst, dass ausreichende Mengen gekocht werden. Seit vielen Jahren führen wir Ferienfreizeiten durch, bei denen unsere Mitarbeitenden das Essen frisch zubereiten und vor allem ein Gespür dafür entwickelt haben, was bei den Kindern ankommt.

 

Was wird gekocht?

Wir achten darauf, dass viele frische Produkte auf den Tisch kommen. Vor der Reise wird ein Speiseplan zusammengestellt, bei dem auf ausgewogene Ernährung geachtet wird. Wo immer es geht, kochen wir mit möglichst vielen Produkten aus der Region.

 

Wie wird gekocht?

Grundsätzlich bieten wir Vollverpflegung an. Dabei nutzen wir die Ausstattungen der jeweiligen Unterbringung am Reiseziel. Insbesondere auf Zeltlagern sind wir dabei gefordert, einen guten Standard zu leisten.

Vollverpflegung bedeutet: reichhaltiges Frühstück, Mittagessen (ergänzt durch Rohkost und Salate), Snacks und ein warmes Abendessen. Bei Skifreizeiten haben alle die Möglichkeit sich ein Lunchpaket zusammenzustellen.

Jeder unserer Teamer/ -innen im Küchenbereich hat eine Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Nr. 1. Infektionsschutzgesetz (IfSG) erhalten. Zudem werden alle Teamer/-innen mit passenden Schulungen auf die Aufgaben in einer Küche vorbereitet. Von den Teilnehmenden erwarten wir Mithilfe in der Küche.

 

Was geschieht bei Lebensmittelunverträglichkeiten?

Sollte Ihr Kind eine Lebensmittelunverträglichkeit oder Allergie haben, werden wir dies selbstverständlich berücksichtigen. Bitte teilen Sie uns diese wichtige Information in der Einverständniserklärung mit. Wenn nötig besteht die Möglichkeit, eigene Lebensmittel mitzubringen. Wenn Sie uns vor der Reise entweder schriftlich oder telefonisch kontaktieren, werden wir diese wichtigen Informationen an unser Team vor Ort weitergeben.

 

Wie wird die An- und Abreise verpflegt?

Für die Verpflegung bei der Anreise sorgen Sie bitte selbst. Mit der Ankunft am Reiseziel übernehmen wir die Verpflegung.
Bei der Abreise erhalten die Teilnehmenden nach der regulären Mahlzeit ein Lunchpaket für die Rückreise oder es werden entsprechende Stopps zum Essen auf der Heimreise eingelegt.